Clafoutis(sans gluten ni lactose) aux cerises et farine de noix. * 100 g de sucre non raffinĂ© (nâhĂ©sitez pas Ă en mettre moins : votre santĂ© vous remerciera !) * 4 c.s. de farine de noix (ou de poudre dâamandes ou de noisettes, ou de fĂ©cule de maĂŻs ou dâarrow root) 1 â Beurrez un moule rond dâenviron 25 cm de diamĂštre.
Papilles & Pupilles Blog culinaire qui fait voyager ApĂ©ros Sans oeufs Une envie ? Un ingrĂ©dient dans votre frigo ? Dites-nous tout ! Et les petits lutins de Papilles & Pupilles trouveront la meilleure recette juste pour vous De dĂ©couvertes culinaires En voyage Anne Lataillade auteure enthousiaste et passionnĂ©ede Papilles et Pupilles Je m'appelle Anne, je vis Ă Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cĆurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur moi. Contacter AnneS'inscrire au flux RSS Me suivre aussi sur Allez, on reste en contact ? Pinterest558 500followers Copyright - Mentions lĂ©gales - Annonceurs Tous les Ă©lĂ©ments du blog Papilles & Pupilles textes, recettes, photographies sont ma propriĂ©tĂ© exclusive sauf mention contraire explicite. Ils sont protĂ©gĂ©s par les lois relatives aux droits d'auteurs et Ă la propriĂ©tĂ© intellectuelle. Sauf autorisation formelle Ă©crite et prĂ©alable, toute reproduction, de tout ou en partie, par quelque moyen ou procĂ©dĂ© que ce soit, pour des fins autres que celles d'utilisation personnelle, est strictement interdite. Copyright © 2005-2022 Papilles & Pupilles - Tout droits rĂ©servĂ©s - All Rights Reserved Webdesign par May et dĂ©veloppement par CrĂ©alya
30recettes classiques en version vegan, sans gluten ou sans lactose. Pour une pizza sans gluten, il suffit de la cuisiner avec une pĂąte dĂ©diĂ©e. Ensuite, il ne vous reste plus qu'Ă ajouter vos ingrĂ©dients prĂ©fĂ©rĂ©s. Miam ! Recette de pizza fraĂźcheur Ăa y est je lâai đJe la tiens ma recette de cake salĂ© sans gluten ni lactose ! Mieux vaut tard que jamais !!! Bon, alors moi je suis une grande fan de cake salĂ©, et pourtant je nâavais pas encore publiĂ© de recette sur le blog, et pire encore en fait je nâavais pas de recettes de base de cake sans gluten dans mon petit cahier de recettes du quotidien ! Finalement, mon petit-dĂ©jeuner est souvent Ă base dâoeuf, si vous me suivez rĂ©guliĂšrement, vous le savez pour moi un Ćuf Ă la coque et du pain sans gluten câest le petit-dĂ©jeuner idĂ©al pour dĂ©marrer la journĂ©e de façon saine et digeste, donc avec le plein dâĂ©nergie physique et mentale ! Du coup, avec cet Ćuf que je prends trĂšs rĂ©guliĂšrement au petit-dĂ©jeuner, jâĂ©vite de refaire trop souvent le soir des quiches et des cakes âŠ! Et oui, mĂȘme si lâoeuf est excellent pour la santĂ©, ça pourrait vite monter Ă plus dâune douzaine dâoeufs par semaine Ă ce rythme lĂ , et lâexcĂšs nuit en tout, mĂȘme lâexcĂšs des bonnes choses ! Nâoubliez pas la voie du milieu est trĂšs souvent la plus juste, surtout en matiĂšre dâalimentation. En parlant dâĆufs pour ceux qui y sont intolĂ©rants ou pour les vĂ©gĂ©taliens, vous pourrez le faire sans ! Ca marche superbement bien, câest presque meilleur, jâĂ©tais trĂšs surprise de ce rĂ©sultat dĂ©licieux ! Bref, il se trouve quâon mâa posĂ© la question sur le programme Juliette, aurais-tu une recette de cake salĂ© sans gluten ni lactose sans produits laitiers en fait !, une recette de base toute simple, Ă garnir en fonction des envies ? Et ben non ! Mince alors !!! Câest vrai, ça faisait des mois que jây pensais, je le voyais dans ma tĂȘte, jâavais plein dâinspiration pour les garnitures, câĂ©tait notĂ© dans ma petite liste dâidĂ©es recettes pour le blog, mais je nâavais encore rien testĂ© de ce cĂŽtĂ© lĂ đł Bon rien de grave on est dâaccord đ mais quand mĂȘme, il me semble que sur ce coup lĂ je ne vous ai pas aidĂ©, et je suis sĂ»re que cette recette de base manquait Ă votre petit cahier aussi. Dâautant que ça aide lâĂ©tĂ© pour les piques-niques ou pour les apĂ©ros dĂźnatoires, pas vrai ?! RĂ©gime candidose et Ă©tĂ©, vous vous posez des questions ? Jâai fait une petite vidĂ©o sur le sujet. Quelques infos sur la recette Alors je me suis mise au travail quel beau mĂ©tier je fais !!! et jâai commencĂ© Ă tester des recettes de cakes sans gluten, avec la petite touche FreeCocotte qui fait quâon se rĂ©gale tout en mangeant parfaitement Ă©quilibrĂ© et digeste DĂ©jĂ je ne voulais pas 3 farines diffĂ©rentes, voire 4 vous le savez, pour bien digĂ©rer, il faut faire simple ! Au moins il y a dâingrĂ©dients, au mieux on digĂšre ! Donc mon idĂ©e Ă©tait de se limiter Ă 2 farines justement ces farines, il faut quâelles puissent ĂȘtre faciles Ă trouver, mais aussi, pour ceux qui le souhaitent, quâelles aient un indice glycĂ©mique modĂ©rĂ© pour la candidose notamment !Je voulais aussi quâil nây ait pas trop de gras tout de mĂȘme. Il nous faut idĂ©alement environ 2 cs de lipides ajoutĂ©s par repas et par personne, et comme je souhaite vous aider Ă manger sainement au quotidien, les recettes qui sont totalement dĂ©connantes Ă ce sujet lĂ trop dâhuile, voire de margarine, je ne valide pas, surtout que dans le cas du cake, on risque dâajouter des choses un peu grasses comme des olĂ©agineux, du chorizo, des olives⊠Et enfin, je voulais que les adeptes du fromage ne soient pas frustrĂ©s par la feta, le petit bout de chĂšvre ou lâemmental qui nâest pas lĂ đ€. Alors ça, ce sera Ă vous de gĂ©rer niveau garniture, mais moi Ă la base, jâaime beaucoup le fromage, jâai la chance de pouvoir en remanger sans problĂšme, mais je limite quand mĂȘme les apports, et dans les cas des recettes pour lesquelles il y a dâaprĂšs moi besoin de fromage », il faut compenser par des olĂ©agineux. Ici ce qui est parfait ce sont les pignons de pin ! Dâailleurs ils sont souvent parfaits pour remplacer le fromage sur les pĂątes par exemple, ou sur un gratin on peut Ă©ventuellement les mixer comme pour faire du parmesan vĂ©gĂ©tal. Bon, je sais câest cher ! Waouh le mini sachet Ă 10 EUR, je sais, ça fait peur ! Mais câest tellement bon ! Et jâavoue, ici, au QuĂ©bec, ils sont beaucoup moins chers et jâen profite ⊠Sinon, dâautres olĂ©agineux feront lâaffaire en moins bien mais bien quand mĂȘme đ€Ł, jâen reparle oui et jâoubliais beaucoup de lĂ©gumes !!! LĂ aussi ce sera Ă vous de voir la garniture souhaitĂ©e, car mon idĂ©e aujourdâhui Ă©tait de partager la recette de base », mais je vais quand mĂȘme vous dĂ©tailler la garniture que jâai utilisĂ©e pour la photo, et qui Ă©tait dĂ©licieuse et saine, avec plein plein de lĂ©gumes courgettes đđđ Bon et voilĂ le rĂ©sultat dĂ©finitivement avec cette recette, je confirme, jâadoooore les cakes salĂ©s ! A tel point que je me suis dit que jâallais varier plus souvent mon petit-dĂ©jeuner pour pouvoir en refaire plus rĂ©guliĂšrement ! Bon, en ce moment je fais justement une pĂ©riode de jeune intermittent sans petit-dej, alors hyper pratique je peux en profiter pour manger des parts de cake aux repas 1 Ă 2 fois dans la semaine et je suis doublement ravie de ce rythme ! A ce propos, je nâoublierais pas de vous parler du jeĂ»ne intermittent, dâici quelques semaines. Je rassemble justement pas mal dâinfos lĂ -dessus, Ă la fois de mes diffĂ©rentes expĂ©riences pour mon cas personnel, mais aussi bien sĂ»r avec les consultations et enfin avec les bouquins et les Ă©tudes scientifiques que jâaurais pu consultĂ©s đ Mais revenons Ă la recette super simple, super rapide, vous avez besoin de peu dâingrĂ©dients seulement 7 en comptant le sel, et rien de farfelu !!!, vous allez pouvoir varier la 2Ăšme farine selon le contenu de votre placard et votre besoin en ce qui concerne lâindice glycĂ©mique fĂ©cule ou sarrasin. Et puis câest suuuuuper bon đ Bref, je suis contente de moi, jâavoue ! Il vous restera Ă gĂ©rer la garniture si vous voulez laisser parler lâimagination, et lĂ , je vous fais confiance. Cela dit, une remarque tout de mĂȘme mĂȘme si je me rĂ©pĂšte, câest important je conseille lâajout dâolĂ©agineux. Si vous faites une version sans fromage, et que vous allez partager cette recette avec des personnes qui mangent normalement » si, ça existe encore đđđ, les pignons seront gĂ©niaux. Mais pourquoi pas aussi les graines de courge, ou encore les noix de cajou ou des noisettes, peut-ĂȘtre aussi du sĂ©same une belle quantitĂ©. Autre option mettez des olives, ou bien, du chorizo Ă choisir bio ! pour le cĂŽtĂ© salĂ© et gras đ VoilĂ , vous ĂȘtes prĂȘte Ă combler toutes vos envies de cakes, et Ă affronter sereinement les piques-niques entre amis ou les apĂ©ros dĂźnatoires sans gluten, sans lactose mais avec panache et convivialitĂ© ! JâespĂšre que ça vous inspire, laissez-moi un petit commentaire si vous avez testĂ© ou si vous avez des idĂ©es Ă partager đ MERCI !!!! đ Imprimer IngrĂ©dients et PrĂ©paration uniquement MatĂ©riel moule Ă cake, saladier Cuisson 40 minutes / PrĂ©paration 10 minutes Important les ingrĂ©dients sont donnĂ©s pour un moule Ă cake assez grand 23 cm * 12 cm, mais avec beaucoup de garniture 3 courgettes !. Si vous mettez moins de garniture, peut-ĂȘtre quâun moule plus petit conviendra. Sinon, faites la recette avec 3 Ćufs en adaptant le reste des ingrĂ©dients ! đ 200 g de farine de riz semi-complet ou complet si vous surveillez votre apport en terme dâindice glycĂ©mique80 g de fĂ©cule de pomme de terre, de maĂŻs, ou de farine de sarrasin. Et pour celles et ceux qui veulent faire baisser lâindex glycĂ©mique de la recette, on peut mĂȘme faire 140 g de farine de sarrasin et 140 g de farine de riz, câest dĂ©licieux si on aime le sarrasin ! 4 Ćufs ou 250 g de yaourt vĂ©gĂ©tal si intolĂ©rance35 mL dâhuile dâolive 3 petites cuillĂšres Ă soupe environ70 mL de lait vĂ©gĂ©tal jâutilise du lait dâamande mais les autres laits neutre » type riz fonctionneront trĂšs bien1 sachet de poudre Ă lever remplaçable par 1/2 cc de bicarbonate + quelques gouttes de citron ou vinaigre, dans ce cas, Ă ajouter Ă la fin de la prĂ©paration si possible1/2 cc de sel Ă ajuster selon la garniture ! Diminuer fortement si votre cake contient des aliments salĂ© comme des olives, de la charcuterie⊠La garniture que jâai choisie 250 Ă 300 g de courgettes crues et rĂąpĂ©es 150 g de truite fumĂ©e 30 g de pignons de pin Si vous souffrez de candidose, je peux peut-ĂȘtre vous aider, cliquez ici si vous souhaitez en savoir +. Cake salĂ© sans gluten ni lactose â PrĂ©paration PrĂ©chauffez le four Ă 180° les 2 farines dans un saladier, avec la poudre Ă lever et le les 4 Ćufs et lâhuile et mĂ©langez jusquâĂ lâobtention dâune pĂąte Ă peu prĂšs le lait et mĂ©langez jusquâĂ lâobtention dâune pĂąte homogĂšne. Ajoutez votre garniture Ă la le moule Ă cake ou utilisez du papier sulfurisĂ© et versez la pĂąte. Terminez en ajoutant peut-ĂȘtre quelques olĂ©agineux au dessus de la pour environ 40âČ de cuisson surveillez en transperçant avec un couteau qui doit ressortir sec. Si vous avez aimĂ© cette recette de cake sakĂ© sans gluten et sans lactose, si vous lâavez rĂ©alisĂ©e ou si elle vous a inspirĂ©e et que vous lâavez dĂ©clinĂ©e, vous pouvez laisser un petit mot tout en bas de la page pour partager cela et aider ainsi les autres visiteurs đ Merci ! Juliette Lesfruits et lĂ©gumes en vedette pour un apĂ©ritif sans gluten Plein feu sur les fruits et les lĂ©gumes pour votre apĂ©ritif sans gluten ! Vous pouvez les dresser en verrines, avec du saumon fumĂ©, duĂtiquette sans gluten Blog, Desserts, En-cas, Ma cuisine, Petit dĂ©jeuner, Sans gluten, Sans lait de vache Cookies sans gluten sans produit animal 27 novembre 2018 Une recette originale de cookies sans gluten et sans produit animal. Les diffĂ©rentes farines permettent dâavoir un bel apport de minĂ©raux, oligo Ă©lĂ©ments, fibres, vitamines et acides aminĂ©s. Blog, Desserts, En-cas, Ma cuisine, Petit dĂ©jeuner, Sans gluten, Sans lait de vache CrĂȘpes zĂ©ro dĂ©chet Ă la peau de banane, veggie & sans gluten 25 septembre 2018 Ne jetez plus vos peaux de bananes ! RĂ©-utilisez-les dans vos recettes de cuisine ! ApĂ©ro, Blog, Desserts, En-cas, EntrĂ©es, Ma cuisine, Sans gluten, Sans lait de vache Melon rĂŽti au miel, gingembre et citron vert 15 aoĂ»t 2018 Envie de manger du melon et de tester une recette originale, rapide, bonne pour la santĂ© et gourmande ? Voici une recette de melon rĂŽti et aromatisĂ© au miel, gingembre et citron vert. SuccĂšs garanti ! Blog, Desserts, En-cas, Ma cuisine, Petit dĂ©jeuner, Sans gluten, Sans lait de vache Cake moelleux figues fraĂźches-citron-pavot 27 juillet 2018 Pour les amoureux des figues et les intolĂ©rants/allergiques/sensibles au gluten, voici une recette rapide, facile, gourmande et trĂšs moelleuse Ă rĂ©aliser. Lâassociation parfaite du citron et du pavot nâest plus Ă dĂ©montrer mais le fait dây ajouter des figues fraĂźchement cueillies ajoute une touche sucrĂ©e, fruitĂ©e et moelleuse ⊠Blog, Desserts, En-cas, Ma cuisine, Sans gluten Tarte aux figues et aux fruits rouges â sans gluten 25 juillet 2018 Voici une recette originale et sans gluten de tarte aux figues pour changer de la recette traditionnelle ⊠Rapide, facile et gourmande, nâhĂ©sitez plus Ă cuisiner les figues ! ApĂ©ro, Blog, Desserts, En-cas, Ma cuisine, Sans gluten PĂąte brisĂ©e sans gluten 17 juillet 2018 Rapide, facile et bon une recette de pĂąte brisĂ©e pour le sucrĂ© ou le salĂ© sans gluten ! Blog, En-cas, EntrĂ©es, Ma cuisine, Plats, Sans gluten, Sans lait de vache Crackers aux graines veggie 22 juin 2018 Voici une recette inratable de crackers aux graines pour accompagner vos apĂ©ros, vos plats, vos entrĂ©es ⊠Ces crackers sans gluten et veggie sont originaux, rapides Ă faire et idĂ©aux pour accompagner des pesto, houmous, tartinades en tout genre ⊠ApĂ©ro, Blog, EntrĂ©es, Ma cuisine, Sans gluten, Sans lait de vache Houmous aux carottes et aux Ă©pices 14 juin 2018 DĂ©couvrez une recette originale, gourmande, crĂ©meuse et saine de houmous aux Ă©pices, le tout sans gluten et sans produit animal. Blog, Ma cuisine, Plats, Sans gluten, Sans lait de vache Courgettes rondes farcies sans gluten vĂ©gĂ©tariennes & vegan 11 juin 2018 Voici une recette gourmande et saine de courgettes farcies mais version vĂ©gĂ©tarienne et mĂȘme vĂ©gĂ©talienne vegan. AdoptĂ©e par petits et grands ! Blog, Desserts, Ma cuisine, Sans gluten Financiers sans gluten aux groseilles 8 juin 2018 Voici une recette hyper fondante et il faut bien le dire addictive đ de financiers aux groseilles. Les grands gourmands seront ravis ! ApĂ©ro, Blog, EntrĂ©es, Ma cuisine, Sans gluten, Sans lait de vache Rillettes de sardines gourmandes 6 juin 2018 Lâheure des apĂ©ritifs dĂźnatoires Ă sonner ⊠voici donc une recette de rillettes de sardines originales et gourmandes ⊠tout en Ă©tant bonne pour votre santĂ© ! ApĂ©ro, Blog, EntrĂ©es, Ma cuisine, Sans gluten, Sans lait de vache Rillettes de sardines sans gluten et sans lactose 2 juin 2018 Vos enfants refusent de manger du poisson ? Voici une recette simple, rapide et excellente pour la santĂ© pour leur en faire manger en guise dâapĂ©ro par exemple âŠ
20min Verrine, # apĂ©ro dinatoire, # apĂ©ro,# fĂȘte, # rĂ©ception, # jour de l'an, # NoĂ«l, # recette facile, # sans gluten, # sans lactose, # Un apĂ©ritif dinatoire avec mes amis du sud pendant les fĂȘtes de NoĂ«l, l'occasion deSolution pour ceux qui comme moi ne mangent ni gluten, ni lactose IngrĂ©dients 4 personnesPrĂ©paration 1DĂ©cortiquer les crevettes, laisser que la queue. 2 Mettre les farines dans un saladier avec la levure. Casser les Ćufs dans le saladier et battre le mĂ©lange. Verser progressivement le lait Ă la prĂ©paration et mĂ©langer. Ajouter la cuillĂšre d'huile. Saler et poivrer. 3 Tremper les crevettes dans la pĂąte par la queue et les plonger dans de l'huile bien chaude, les laisser environ 3/4 minutes par face, jusqu'Ă ce qu'elles soient dorĂ©es. Les mettre sur du papier absorbant et servir. ConseilsSe congĂšlent bien, pour ensuite les repasser au de recettes Recettes de cuisine sans gluten Recettes de cuisine sans lactose Recettes de beignets de crevettes . 174 32 388 357 266 51 5 40